Canada Ouest

Ses coups de coeur

  • A Vancouver, découvrir avec les enfants le cinéma dynamique Fly over Canada sur Canadian Place
  • A Tofino, bruncher au Common Loaf Bake Shop : la meilleure boulangerie du coin, où trouver aussi bien des viennoiseries à la Française que des doughnuts locaux ou de monstrueuses tartes aux myrtilles... On y croise les pêcheurs du coin, aussi bien que les surfeurs couche-tard. Authentique et convivial !
  • A Telegraph Cove, faire une croisière d'observation des orques et autres cétacés. Quand le capitaine coupe les moteurs et met les hauts parleurs sur le sonar, on entend sur le pont le chant des orques... Magique !

Ses coups de coeur

  • Une bonne table à Vancouver : le Pidgin, qui mêle avec brio saveurs du Pacifique et goûts asiatiques. Je conseille tout particulièrement l'oyster shot et le dashi
  • Pendant une virée shopping dans Downtown Vancouver : faites une halte à l'Old Faithful Shop

Ses coups de coeur

  • A Vancouver, faire le tour de Stanley Park à pied ou à vélo en longeant le Seawall
  • Observer l'orignal aux abords du lac Maligne, dans le Parc National de Jasper, en suivant pas à pas le guide qui nous amène au plus près de l'animal
  • A Vancouver, je ne manque jamais de passer au Granville Island Public Market