cambodge AUTOUR DU POIVRE BIO À KAMPOT

Tout au sud du Cambodge, dans la province de Kampot, poussent des lianes tropicales dont on extrait un poivre réputé être l’un des meilleurs au monde. Baies noires au parfum fruité et aux notes de pomme subtilement mentholées, ce poivre est un trésor cultivé par des agriculteurs ayant repris les exploitations après le règne des Khmers rouges. Depuis 2013, La Plantation exploite le filon et offre à chacun de découvrir ce formidable poivre à travers des cours de cuisine mais aussi des visites. Un moment à passer en compagnie des propriétaires qui expliqueront leur engagement dans la culture bio ainsi que dans le reboisement des terres alentours. Un beau moment de partage !

Une pépite découverte, testée et approuvée par :

D'origine vietnamienne, née au Cambodge, Vithy Luu est tout naturellement la spécialiste de l'Asie du Sud-Est chez Continents Insolites. Sa gentillesse et son sourire vous plongent d'emblée au Vietnam, au Laos et au Cambodge. Pragmatique et déterminée, elle aime tout particulièrement emmener ses voyageurs sur des chemins éloignés des sentiers battus pour qu'ils découvrent avec enchantement les trésors de l'ancienne Indochine.