chili DANS LE SECRET DES VINS DU CLOS LAPOSTOLLE

Balade de ceps en ceps, au coeur des vignes de l’une des plus belles régions viticoles du monde, la vallée de Colchagua. A 150 km au sud de Santiago, cette région située au pied des Andes produit en effet parmi les meilleurs vins qui soit. Des vins rouges audacieux et exubérants selon les critiques viticoles. Des vins issus de cépages français non greffés ramenés ici au 19ème siècle avant l’épidémie de phylloxéra qui détruisit le vignoble français. Convaincue par le potentiel de ce terroir et de ce climat, la famille Marnier-Lapostolle, celle-là même à l’origine du Grand Marnier et propriétaire du Château de Sancerre dans la vallée de la Loire, y a acheté un domaine. Un domaine combinant respect de la biodiversité et technologies de pointe. Un domaine que l’on visite en appréciant la vue depuis le mirador mais aussi dans l’intimité de ses caves. Une dégustation et un déjeuner au restaurant gastronomique viennent clôturer la visite.

Une pépite découverte, testée et approuvée par :

Spécialiste de l'Amérique Latine, Caroline Chapeaux a vécu quelques temps au Mexique et n'a pas son pareil pour vous parler des différentes régions de ce pays-continent qu'elle connaît si bien. Le Guatemala, Cuba, l'Argentine, le Chili, la Bolivie et la Nouvelle-Zélande sont les autres destinations qu'elle conseille aux voyageurs Continents Insolites. De son premier métier de journaliste, qu'elle exerce encore, elle a su garder le goût des récits de voyage et des belles images. Caroline Chapeaux est également coordinatrice du Fonds de mécénat de Continents Insolites, baptisé YOUTH !, qui soutient des projets liés à l'éducation.