japon SACRÉ SAKÉ

A chaque pays son alcool, au Japon le saké. Issue du riz, cette boisson dont l’existence remonte au 8e siècle est devenue une véritable tradition, qui a eu une réelle influence sur la culture culinaire du pays. A tel point d’ailleurs que selon les saisons, ses parfums, mais aussi les rituels pour le servir changent. Ainsi, le saké ne se verse-il pas dans n’importe quel verre. Vous découvrez comme le boire, mais aussi dans quel bol le déguster afin qu’il libère le maximum de saveurs. Vous visitez également une distillerie réputée de Kyoto.

Une pépite découverte, testée et approuvée par :

Spécialiste pour Continents Insolites des destinations à orientation culturelle que sont l'Iran, le Japon ou encore les Etats-Unis, Emilie Laloux a suivi des études d'anthropologie, rythmées par de premiers voyages au long cours en Chine puis au Costa Rica. Dans son métier de travel designer, elle excelle dans la mise au point de l'itinéraire parfait, ponctué de moments insolites et d'hébergements savamment choisis pour leur confort et leur élégance.