cambodge STREET FOOD À PHNOM PENH

Il est des voyages qui se vivent les papilles en éveil. A Phnom Penh, la street food est une tradition à laquelle il faut goûter. Aux côtés de Nara, chef et professeur de cuisine, l’escapade devient savoureuse, suave ou épicée. Formé par sa grand-mère avec qui il préparait les repas des fêtes du village, Nara a ensuite tenu un restaurant avant de donner des cours. Aujourd’hui, c’est en tuk-tuk qu’il emmène les plus gourmands sur les bords du fleuve, devant le Palais royal pour goûter aux différents spécialités avant de repartir sur l’île Diamant puis le marché de Kandal et enfin le célèbre marché de Phnom Penh. Au menu, dégustation de pomelos frais, d’insectes frits, de serpent ou encore de viandes cuites au barbecue. Une délicieuse journée qui s’achève par un dîner sur une terrasse surplombant le Mékong et les rivières de Tonle Sap.

Une pépite découverte, testée et approuvée par :

D'origine vietnamienne, née au Cambodge, Vithy Luu est tout naturellement la spécialiste de l'Asie du Sud-Est chez Continents Insolites. Sa gentillesse et son sourire vous plongent d'emblée au Vietnam, au Laos et au Cambodge. Pragmatique et déterminée, elle aime tout particulièrement emmener ses voyageurs sur des chemins éloignés des sentiers battus pour qu'ils découvrent avec enchantement les trésors de l'ancienne Indochine.