BALI PARADIS DU CACAO

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Ce matin, vous découvrez la région de Marga et ses secrets de la culture du cacao, largement répandue en Indonésie. Autrefois, celui-ci était uniquement destiné à l’importation et transformé en Europe. De nos jours, plusieurs projets de commerce équitable ont été développés, visant à produire localement certaines denrées comme le chocolat. Lors de votre visite d'une petite plantation, vous découvrez à quoi ressemble un plant de cacaoyer, ses belles feuilles vernissées et ses énormes cabosses contenant les fèves de cacao. Vous vous initiez au traitement traditionnel des cabosses et fèves avant d'observer le processus de fabrication de chocolat. Pour terminer, vous dégustez ces délicieux produits. Vous déjeunez à Marga et retournez ensuiteà votre hôtel en début d'après-midi.

Claire ACKER +33 1 82 88 64 62 Claire.Acker@insolites.com

Fine spécialiste de l’Asie et de l’Océanie pour y avoir vécu de nombreuses années, notre Travel designer Claire Acker a redéposé ses valises en France en 2021. L’Australie, le Cambodge, le Vietnam, l’Equateur et la République de Cuba sont les destinations dont elle possède une rare expertise. Elle garde de précieux souvenirs de sa vie d’expatriée. Un atout considérable pour transmettre à nos voyageurs toute la mesure d’un pays, de l’âme d’une nation.

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