AVEC LES CULTIVATEURS DE CAFÉ ET CACAO BIO
Dans une vallée tranquille et parallèle à la Vallée Sacrée des Incas, cacao et café sont cultivés à foison. Pendant deux jours, le temps d’une immersion à Huayopata, vous parcourez les plantations en compagnie de Dona Julia et de sa famille, pour découvrir tous les secrets qui font les plus savoureux cafés et les plus délicieux chocolats. Dépulper, torréfier, moudre… toutes les étapes seront décortiquées dans un échange avec vos hôtes d’une incroyable richesse. Du travail sur le terrain aux modes de vie des ces hommes et de ces femmes désireux de s’engager dans une agriculture biologique, vous prenez part au quotidien de ces communautés.
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Au resto en hydravion à Sydney
Vous allez vivre deux expériences magiques en une ! Rendez-vous est pris en fin de matinée au port de Sydney ; votre hydravion vous attend pour survoler la baie de Sydney, en direction du nord et les plus belles plages de la ville. Atterrissage sur l’eau à Pittwater, d’où vous rejoignez l'un des meilleurs restaurants de Sydney : le Jonah's, qui surplombe la Whale Beach. Au menu : une gastronomie des plus fines, une vue majestueuse sur l'océan et des plats préparés à base de produits locaux et cuisinés selon la tendance "Mod'oz", une cuisine fusion qui combine les meilleures recettes du monde entier. De quoi vous offrir un aperçu de ce que l'Australie fait de mieux en matière de gastronomie ! Après le déjeuner, vous regagnez l'hydravion et reprenez de la hauteur pour survoler le Harbour Bridge et l'Opera House, avant de vous poser à Rose Bay, non loin de la célèbre plage de Bondi.
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L'archipel de Komodo sur un bateau de pêcheur
Se laisser bercer par les flots et s’endormir en écoutant le chant de l’océan, le bruit des vaguelettes contre la coque du bateau de pêche. Au coeur de l’archipel de Komodo, les nuits se font douces et les matins plein de surprises. Sur les eaux cristallines de ce site classé parc national, les îles s’égrènent entre les massifs coralliens comme les perles d’un collier. Parmi les escales prévues, Komodo, l’île des plus grands varans du monde, mais aussi Rinca, plus secrète, aux plages bordées de palétuviers. Les yeux rivés sur ces horizons translucides, il faut alors s’abandonner au doux plaisir de découvrir des plages idylliques. Pink Beach et son sable rose, Dida Dari et ses fonds propices au ''snorkelling''… Le temps s’écoule doucement, rythmé par de belles rencontres avec les habitants des lieux, marins et pêcheurs en tête, qui n’hésiteront pas à préparer un repas avec la pêche du jour. On goûte, on discute…
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La route du thé en caravane de luxe
Partir sur la trace des grands voyageurs et comme eux suivre les chemins qui tournent autour des montagnes, franchissent les cols, s’immiscent dans les vallées… Au coeur du Yunnan, vous embarquez pour un voyage de plusieurs jours aux marches du Tibet. Un grand feu, des tentes de luxe plantées sur l’herbe rase à 4000 m, un thé brûlant en guise d’accueil, des chevaux pour porter vos bagages, de la vaisselle en porcelaine et des chandeliers pour illuminer la soirée… Un voyage-caravane qui renoue avec les grandes expéditions, le confort et le charme en plus.
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ANGKOR UNE CHASSE AU TRÉSOR
GPS et ''roadbook'' sont de rigueur pour cette expérience à vivre tous ensemble, en famille ou entre amis. Dans le dédale des temples d’Angkor, vous partez à la recherche d’un trésor. Au fil d’énigmes, en suivant des indications, l’aventure se fait palpitante. La forêt lève ses mystères et la civilisation angkorienne ses secrets. Aventuriers des temps modernes, laissez votre sens de l’orientation agir, partez en ''tuk-tuk'' (moto-taxi) avec un guide et sortez des sentiers battus et des visites classiques.
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