Tours du monde Magazine
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Florence

Florence au fil de ses marchés

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Si les paysages italiens sont un régal pour les yeux, le pays se découvre aussi avec les papilles. Le temps d’une balade sur les principaux marchés de Florence et ce sont toutes les saveurs qui viennent réveiller votre appétit. Huile d’olive, vins, ribollita - la soupe à base de chou noir -, bistecca… Aux côtés d’une guide gastronome et historienne de l'art, vous arpentez les allées pour mieux découvrir les meilleurs produits du terroir. Au Mercato San Lorenzo, Silvia vous livre secrets et recettes avant de vous mener à travers Florence pour rejoindre un endroit apprécié des Florentins, pour un déjeuner typique.

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