Cuba Grande découverte cubaine d'Est en Ouest

Vol international à destination de La Havane. Soirée libre. Vous pourrez aller prendre un verre à la découverte de la Vieille Havane. Bienvenue à Cuba! Cinq siècles sont désormais passés depuis que Christophe Colomb a déclaré "n'avoir jamais vu une chose aussi belle" en apercevant la mer et les côtes de Cuba. Aujourd'hui encore, les voyageurs qui débarquent sur l'île sont à la fois séduits et bouleversés par la lumière, les couleurs, les rythmes de cette terre chaude et accueillante… Le soir, on vous emmène à la découverte des meilleures adresses noctures de la Havane.

Cette matinée en voiture vintage sera consacrée à la découverte des richesses architecturales de la Havane, accompagnés par un guide francophone. Sur la route, vous pourrez admirer El Morro, la forteresse qui surplombe le port de la Havane, El Malecon, el Prado, l'impressionnant batiment art déco Bacardi et Revolution Square. Le reste de la journée sera libre pour continuer à découvrir et à votre rythme cette capitale hors du temps.

Rendez-vous ce matin avec votre guide-chauffeur local qui vous accompagnera durant votre séjour en dehors de la Havane. Vous prendrez avec lui la route en direction de la pointe ouest de l'île et de la splendide région de Viñales aux paysages surnaturels. Cette vallée était, au temps de la préhistoire, une immense grotte dont le plafond, écroulé depuis, était soutenu par d'énormes colonnes naturelles, qui sont aujourd'hui ces collines à la curieuse forme de pain de sucre que les Cubains nomment magotes. Non loin, poussent les vertes plantations du meilleur tabac du monde, les vegas, dont les feuilles sont utilisées pour confectionner les célèbres cigares appelés Havanes et Cubains Tabacos. Vous découvrirez la région avec votre guide, qui vous mènera à la rencontre des cultivateurs de tabac qui vous présenteront leurs Vegas (plantations de tabac) et séchoirs, recouverts de feuilles de palmier pour que les feuilles de tabac puissent y sécher en plusieurs étapes. Nuit chez l'habitant à Viñales, la seule agglomération de la vallée où le temps semble s'être arrêté. Vous pourrez dîner dans votre maison ou encore dîner dans une famille cubaine qui vous apprendra l'art des coktails.

Aujourd'hui, vous vous baladerez au milieu des formations karstiques de la vallée de Viñales et des montagnes coniques (nommées mogotes) séparées par des vallées et des ravins. Vous découvrirez une région très fertile, cœur agricole de l’île grâce aux fameuses plantations de tabac mais également de manioc, patates douces, haricots rouges et noirs, boniatos, bananes, pamplemousses, oranges, citrons, café… Les « guajiro » "paysans" travaillent encore la terre de façon ancestrale (par manque de moyens plus développés), labourant la terre à l’aide de charrues au sein d’un environnement empreint de tranquilité.

Votre étape du jour sera Playa Larga. La grande péninsule de Zapata est un marais inhabité, un paradis pour les ornithologues, les pêcheurs, les plongeurs et les amoureux de la nature sauvage. La pêche y connaît un grand succès, avec de nombreux « aficionados » venant régulièrement pour attraper des perches de mer, des truites, tilapia, dans les mangroves, les eaux de mer stagnantes, les rivières et le lagon. Installation dans votre guesthouse.

Certains des meilleurs sites de plongée de Cuba se trouvent à la Playa Larga ; la région est comme une éponge et le corail y est très riche. Vous partirez ce matin avec votre guide découvrir les fonds marins avec masque et tuba. Puis journée libre pour vous relaxer au bord de l'eau. Si vous souhaitez en apprendre plus sur l'histoire de la Baie des Cochons, vous pourrez vous rendre dans un petit musée sur l'invasion. Entrée à régler sur place (+/- 5 euros/pers). .

Ce matin, vous prendrez la route vers Cienfuegos. Votre guide francophone vous en apprendra un peu plus sur la culture, l'histoire, l'architecture et la forte influence française à travers une balade à travers les rues de la ville. Pour le lunch, nous vous suggérons de vous arrêtez à la Villa Lagarto. Cet établissement vous offrira une jolie vue sur le port de Cienfugos.

A l'heure souhaitée, départ vers Trinidad. Avec ses maisons de plus de trois cents ans, témoins du riche passé de la cité et ses rues de pavés ronds… la ville n'a presque pas changé depuis de nombreuses années. Le centre historique a bénéficié d’une restauration poussée et si parfois, l’on ressent trop la fréquentation touristique, vous prendrez le temps d’arpenter à pied les ruelles, de pénétrer dans les demeures du 18e siècle tout en liant connaissance avec les habitants… Ce soir, écoutez de la musique ou partez danser dans les adresses incontournables que sont les Casa de la Musica, les Casa de la Trova et le bar Ruinas del Teatro Brunet.

Journée de visite de Trinidad. La plage d'Ancon est à deux pas, si vous souhaitez un peu de farniente.

Route en direction de Camagüey en traversant la province du même nom aux paysages couverts de pâturages parmi lesquels se dressent les silhouettes des palmiers royaux (le palmier royal est l'arbre national de Cuba). La ville de Camagüey, joyau de l’époque coloniale, est aujourd’hui une ville chargée d’histoire grâce notamment aux nombreux vestiges des révolutions cubaines des 19 et 20e siècles. Elle bénéficie depuis quelques années d’un vaste programme de restauration.

Route en direction de Holguin, à travers une région couverte de collines et dont le littoral est découpé de nombreuses baies. Les plantations de canne à sucre, les petits villages aux maisons coiffées de chaume sous les palmiers, tout contribue à créer un paysage bucolique et hors du temps… Holguin compte aussi de jolis parcs.

Jusque dans les années 1960, la ville côtière de Baracoa n'était accessible que par la mer. Actuellement, une route parmi les plus spectaculaires de l'île (Route de la Farola) déroule ses lacets accrochés aux flancs des montagnes pour descendre vers la ville entourée de collines couvertes d'une végétation tropicale exubérante. A votre arrivée à Baracoa, vous effectuerez un premier tour panoramique de la ville, qui fut la première ville de Cuba créée par les Conquistadors espagnols.

Journée consacrée à la visite de la charmante ville de Baracoa et de ses alentours. Vous pourrez vous balader tout simplement dans le dédale de ruelles bordées de maisons en bois aux toits de tuiles rouge et faire connaissance avec ses habitants très accueillants. Puuis en route vers la plage pour vous baigner avant le retour à l'hôtel. En soirée, dîner dans un des nombreux paladares de la ville.

Route vers Santiago de Cuba et reste de la journée libre.

Capitale de Cuba jusqu'en 1589, Santiago de Cuba a conservé de beaux édifices dans son centre historique. Vous irez au parc Cespedes, le cœur de la ville., passerez par la maison Diego Velsquez, la cathédrale, la Plaza Dolres, le musée du rhum et celui d'Emilio Bacardi. Vous vous rendrez au coucher du soleil à El Morro "San Pedro de La Roca", une forteresse déclarée patrimoine mondial par l'Unesco, construire pour défendre la ville des corsaires et pirates. Au sommet vous bénéficierez d'une jolie vue sur la ville (entrée à régler sur place, +/- 5 euros/pers). Santiago est aussi une ville très riche culturellement puisque c'est le berceau de nombreux musiciens et de styles musicaux comme le Bolero ou la Trova. Si vous faites escale ici, c’est donc le bon moment de profiter d'une ambiance festive et musicale. Vous vous rendrez à la Casa de la Trova pour découvrir la scène locale en soirée. .

Vol de retour vers la Havane, accueil et transfert à l'hôtel. En fin d ejournée, dégustation des fameux rhums et cigares.

Visite guidée à la découverte de l'univers religieux des Cubains. Puis transfert à l'aéroport pour votre vol international. Nuit à bord et arrivée en Europe le lendemain.