Conversation gourmande avec un chef à Séoul

À Séoul, la haute gastronomie se découvre aussi dans des adresses confidentielles, comme Poom ou Mosu, où quelques tables seulement permettent une expérience intime. Autour d’un menu dégustation pensé comme une œuvre, les saveurs coréennes se réinventent avec audace et finesse. Après le dîner, un temps d’échange privilégié avec le chef prolonge la soirée, offrant un regard rare sur la cuisine contemporaine du pays, entre tradition, créativité et inspiration artistique.

À Séoul, la haute gastronomie se découvre aussi dans des adresses confidentielles, comme Poom ou Mosu, où quelques tables seulement permettent une expérience intime. Autour d’un menu dégustation pensé comme une œuvre, les saveurs coréennes se réinventent avec audace et finesse. Après le dîner, un temps d’échange privilégié avec le chef prolonge la soirée, offrant un regard rare sur la cuisine contemporaine du pays, entre tradition, créativité et inspiration artistique.