Japon
Découverte culinaire sur les bords du lac Biwa
On l’appelle le Léman de Kyoto. Le lac Biwa… Plus grand lac du Japon, il est devenu l’un des plus hauts lieux de villégiature. Dans les lueurs rosées du matin, vous le découvrez à vélo le temps d’une balade de 7 à 10 km. Vous admirez ses rives et ses eaux où flotte un torii, ce portail traditionnel de couleur rouge symbolisant le passage du sacré au profane. A quelques encablures de là, un village cerné de rizières cultivées en terrasses, que vous rejoignez pour quelques heures d’immersion dans une famille japonaise. Quelques heures passées à partager un repas, à échanger sur les secrets de cuisine. Le tout guidé par les traductions d’un interprète, trait d’union permettant d’abolir la barrière de la langue.
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SOIRÉE D'EXCEPTION AVEC UNE GEISHA
C'est une soirée d'exception en compagnie d'une geisha que vous allez vivre. En tenue d'apparat, vêtue de son magnifique kimono, elle vous ouvre les portes de son monde si secret et confidentiel, avec lequel vous allez faire connaissance au cours d'un dîner. Elle pourra vous démontrer les subtilités de son art, celui de la conversation, de la musique et de la danse. Pour faciliter vos conversations, un guide anglophone assure tout de même la traduction.
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LEÇON D'ARCHITECTURE TOKYOÏTE
D’un côté, des maisons traditionnelles alignées le long de ruelles étroites. De l’autre, des immeubles futuristes aux lignes "design" tutoyant le ciel. Bienvenue à Tokyo, la capitale de tous les contrastes, de tous les extrêmes. Treize millions d’habitants, une allure de nébuleuse et un présent qui côtoie le passé en flirtant avec le futur. Fascinante, urbaine, Tokyo déconcerte. Le temps d’un parcours contemporain, la ville se révèle aux côtés d’un spécialiste en architecture qui, d’un coin à l’autre, donne les clefs, dévoile les secrets de celle qui hier s’appelait Edo et change chaque jour de visage.
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CROISIÈRE DE PRESTIGE EN MER DE SETO
Découvrir le Japon autrement... Le temps d’une croisière sur le Guntu, un superbe bateau à la décoration très pure, sublimée par les boiseries et les larges baies vitrées ouvertes sur le panorama. Sur les eaux calmes de la mer intérieure de Seto, la poésie est de chaque instant. Depuis le pont du navire, les îles s’égrènent et les flots se parent d’une couleur émeraude. Le Japon révèle là l’un de ses plus beaux joyaux. Au programme de cette escapade, deux parcours différents de quatre jours. Le premier vous emmène à la découverte de Naoshima, célèbre pour ses musées d’art moderne, ses sculptures en plein air et l’architecture de ses bâtiments. Le second met le cap sur Miyajima : avec ses temples, ses sanctuaires et sa nature préservée, cette île concentre toutes les beautés du Japon. Entre les escales, vous vous laissez charmer par la cuisine de haute volée servie à bord et par le spa avec ses larges vues sur les paysages environnants.
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AVEC UN AMI TOKYOÏTE
Ils s'appellent Félicie, Vincent ou encore Keiko. Leur point commun ? Ils sont expatriés de longue date au Japon et connaissent Tokyo comme leur poche. En la compagnie de l'un d'entre eux, vous parcourez autant de quartiers que d’ambiances, vous vous régalez dans leur petit restaurant de quartier qu'ils adorent, et faites le plein de bonnes adresses. Ensemble, vous définissez en début de journée votre programme, et c'est parti pour découvrir Tokyo sous un autre jour.
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LA CÉRÉMONIE DU THÉ
Entrez dans le monde fascinant de la voie du thé. C'est à Kyoto, dans une maison de thé traditionnelle, que vous rencontrez un maître du thé reconnu qui vous initie au "chanoyu", la cérémonie du thé japonaise. Dans une ambiance décontractée et chaleureuse, le maître enseigne à ses élèves la pensée, les gestes et la subtilité de ce rituel…
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Dégustation de saké dans une distillerie
À chaque pays son alcool, au Japon le saké. Issue du riz, cette boisson dont l’existence remonte au 8e siècle est devenue une véritable tradition, qui a eu une réelle influence sur la culture culinaire du pays. À tel point d’ailleurs que selon les saisons, ses parfums, mais aussi les rituels pour le servir changent. Ainsi, le saké ne se verse pas dans n’importe quel verre. Vous découvrez comme le boire, mais aussi dans quel bol le déguster afin qu’il libère le maximum de saveurs. Vous visitez une distillerie traditionnelle de la région.
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COURS DE DESSIN MANGA
Le crayon glisse sur le papier. De grands yeux, du blanc, du noir, du gris, des lignes graphiques… le manga prend forme. Sous les conseils d’un dessinateur professionnel, un scénario prend vie et vous vous initiez alors aux techniques, mais aussi à une culture devenue une vraie signature. Dans le sillage des grands maîtres tels qu’Osamu Tezuka ou encore Machiko Hasegawa, le manga livre ses secrets, s’élevant au rang des arts.
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Avec un ami à Kyoto
Première introduction à la ville de Kyoto avec votre guide local francophone. En sa compagnie, vous parcourez une première fois la ville et faites le plein de bonnes adresses. Ensemble, vous définissez votre programme selon vos envies. Vous aurez aussi l’occasion de lui poser toutes les questions qui vous viennent à l’esprit durant cette première découverte de ce pays tellement étonnant.
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Visite d'une distillerie de whisky
Les whisky japonais single malt sont produits de la même manière que les autres single malts, distillés à partir de levure, d'eau et d'orge maltée dans une seule distillerie. Le Whisky mûrit ensuite en fûts de chêne pendant plus de trois ans. En raison des conditions climatiques, le whisky au Japon mûrit plus rapidement qu'en Ecosse, et le bois des fûts confère une saveur unique au produit final. Visitez la distillerie de Yamazaki, célèbre pour être le premier whisky à avoir acquis une renommée internationale.
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Nuit en monastère au Mont Koya
Explorez la nature sauvage du Mont Koya et ses multiples monastères centenaires. Une expérience inédite au cours d'une nuit dans cet environnement préservé de toute modernité, où recueillement et prière seront au cœur de votre séjour. Le confort est sommaire, mais vous êtes ici pour vivre un moment inoubliable, avec futons et tatamis, petits-déjeuners et dîners traditionnels japonais. L'atmosphère qui se dégage des temples et des sanctuaires de la zone vous transportera dans un Japon féodal, où les paysages s'intègrent à la vie quotidienne des moines…
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Découverte culinaire sur les bords du lac Biwa
On l’appelle le Léman de Kyoto. Le lac Biwa… Plus grand lac du Japon, il est devenu l’un des plus ...
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SOIRÉE D'EXCEPTION AVEC UNE GEISHA
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Les whisky japonais single malt sont produits de la même manière que les autres single malts, ...
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Explorez la nature sauvage du Mont Koya et ses multiples monastères centenaires. Une expérience ...
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