BALADE GASTRONOMIQUE

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C’est à bord d’un bateau typique que ce voyage au pays des saveurs débutera. Le long des rives de la rivière Kapu Ela, un village que vous rejoignez en vélo ou tuk-tuk, se fait le théâtre de vos premiers pas en gastronomie sri lankaise. A vous les secrets du brinjal pahi, ces aubergines frites et caramélisées, ou encore du gotukola sambola, cette salade de pennywart indienne… En compagnie des villageois, vous apprenez comment le lait de coco est fabriqué et dégustez pas moins de huit plats, servis dans des feuilles de lotus. Un délice…

Benoit Pelletier +33 4 81 68 33 02 benoit.pelletier@insolites.com

Spécialiste de l’Inde grâce à 3 années d’expatriation à New Delhi, Benoit Pelletier traduit sa passion du voyage par la découverte frénétique de nouvelles cultures, notamment à travers l’apprentissage de nouvelles langues comme le chinois. Notre Travel designer compte à son actif de nombreuses expéditions sur tous les continents. L’Inde, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis sont les destinations dont il maîtrise les nuances et vous partage tous les secrets.

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