Évasion sicilienne entre Agrigente et Palerme

Vous vous envolez vers Palerme, où vous empruntez votre voiture de location pour filer vers le Sud. Les paysages vallonnés défilent tandis que vous vous dirigez vers la région d'Agrigente. En chemin, le temple dorique de Ségeste se dresse fièrement au cœur d’une nature sauvage. Plus loin, Sciacca vous invite à une pause face aux barques colorées du port, le temps d’un déjeuner avant de poursuivre vers le Sud et vous installer dans votre hébergement pour 2 nuits.
Place à la sérénité absolue au cœur de la réserve naturelle de Torre Salsa. Niché dans un écrin de nature intacte, le domaine borde une plage vierge de plusieurs kilomètres. Jardins luxuriants, piscines chauffées et ouvertes sur la mer, soins bien-être, chaque instant est une parenthèse de ressourcement, bercée par le murmure des vagues et le parfum des pins. En soirée, le chef vous propose un sélection de plats exquis, cuisinés avec les produits de la région, et servis sur la terrasse couverte face à la mer.

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Notre hébergement

Adler Spa Resort

Un cadre idyllique, naturel et calme, c'est l'écrin de l’Adler Spa Resort. Ce superbe établissement ouvert en 2022 et conçu selon des principes d'architecture durable est situé dans un cadre naturel enchanteur. Immergé dans les collines et ouvert sur la mer, l'hôtel offre un accès direct à la plage et accueille les amoureux de grand espaces et de gastronomie. Les suites disposent d'une terrasse panoramique et d'un aménagement moderne et chaleureux, grâce aux matériaux du pays et aux couleurs chaudes et naturelles. Vous pouvez vous détendre au bord de la piscine ouverte sur la nature et la mer? ou lors de cours de yoga et de méditation, tout est fait pour vous proposer un ressourcement en accord avec le cadre naturel intact. Entre Agrigente et Selinonte, l'étape est parfaite pour des vacances relaxantes ponctuées de visites de sites antiques et de villages pittoresques.

Ce matin, vous retrouvez l’un de nos meilleurs guides à la découverte de la Vallée des Temples, site archéologique classé à l’Unesco. Perchée sur une crête surplombant une vallée d’amandiers, elle dévoile des trésors antiques : vers l'est, le temple d’Héra, celui de la Concorde, la villa Aurea et son musée, ainsi que l’imposant temple de Zeus vers l'Ouest. Entre vestiges millénaires et vue imprenable sur Agrigente, cette immersion historique est un incontournable pour découvrir la Sicile.
À proximité, une maison rustique nichée dans un jardin luxuriant où poussent en abondance céréales, fruits, légumes, amandiers, oliviers, agrumes, vous ouvre ses portes pour une expérience culinaire authentique. Le chef sicilien vous partage quelques gestes et secrets de cuisine avant de vous servir un déjeuner aux saveurs siciliennes, accompagné d’huile d’olive de la vallée et de vins régionaux. L’après-midi, détendez-vous sur la plage de l’hôtel ou profitez des piscines panoramiques. Le soir venu, vous profitez d'un savoureux dîner à l’hôtel.

Ce matin, vous prenez la route vers le Nord pour rejoindre Monreale, perchée sur les hauteurs de Palerme. Dans cet écrin dominant la Conca d'Oro, votre guide vous ouvre les portes de la cathédrale, joyau de l’architecture arabo-normande. Sous la lumière dorée, 6 800 m² de mosaïques byzantines scintillent et racontent mille ans d’histoire. Depuis les terrasses, le regard embrasse le cloître médiéval et son jardin paisible.
Dans l'après-midi, vous vous installez pour 2 nuits à la Villa Igiea, somptueuse demeure en bord de mer restaurée par Ernesto Basile. Son décor raffiné mêle l’Art nouveau au style contemporain signé Olga Polizzi. Le restaurant gastronomique sublime les saveurs siciliennes, entre parfums d’agrumes et fraîcheur des produits de la mer. Une adresse raffinée où l'histoire et l'art se rencontrent.

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Villa Igiea

Cette somptueuse villa située sur la côte, près de Palerme, a été restaurée par le célèbre architecte de style Art nouveau Ernesto Basile à la fin du 19ème siècle. La décoration contemporaine des 69 chambres, mêlée à des éléments d’époque, est signée Olga Polizzi, en collaboration avec Paolo Moschino des studios Nicholas Haslam. Le restaurant gastronomique sert le meilleur de la cuisine sicilienne traditionnelle, préparée avec les produits frais de la mer et des fermes environnantes. Une adresse glamour et authentique qui séduira les voyageurs férus d’art et d’histoire.

Une nouvelle journée commence mais cette fois à bord d’une Fiat 500 d’époque. Aux côtés de votre chauffeur et guide, vous partez explorer Palerme, entre ruelles sinueuses, palais en ruine et places emblématiques. Du bord de mer aux quartiers historiques, vous découvrez une ville marquée par des siècles d’histoire, où cohabitent influences arabes, normandes et baroques.
Inscrite à l’Unesco, Palerme se réinvente tout en préservant son patrimoine, du quartier de la Kalsa aux marchés traditionnels comme celui du Capo. Le soir, laissez-vous tenter par une balade gastronomique, guidée par un expert en histoire et en saveurs locales. Au fil des ruelles, vous dégustez les trésors de la street food sicilienne – pane e panelle, arancini, cazzilli – autant de bouchées croustillantes et parfumées, sublimées par le savoir-faire local.

Ce matin, après un dernier petit-déjeuner gourmand aux accents siciliens, vous prenez la route vers l’aéroport de Palerme. Une fois votre voiture restituée, il est temps de vous envoler vers de nouveaux horizons, le cœur empli des saveurs, paysages et souvenirs de ce voyage en Sicile.