Sri Lanka
EN BALLON AU DESSUS DE SIGIRIYA
Dans les lumières du petit matin, la montgolfière s’envole doucement. Seul le bruit du brûleur crachant régulièrement son air chaud vient troubler le silence. Sous la nacelle, la forêt dense et verdoyante défile, des villages et des lacs émergent. Tout est calme quand soudain à l’horizon un rocher massif émerge des arbres avec puissance. Sigiriya, le rocher du lion… Culminant à 370 m, il abrite une citadelle, des bassins royaux et des îlots cernés de douves.
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RENCONTRE AVEC UN CHEF VEDDA
Une rencontre, un moment exclusif. A l’écart des grands circuits touristiques, un peuple vit entre coutumes tribales et monde moderne : les Veddas. Une minorité aborigène, animiste, vivant de la chasse et de la pêche. Sur cette communauté veillent un chef et son second. Bien souvent habillés du costume traditionnel, un simple pagne noué à la taille, ils se font les héritiers de coutumes qu’ils vous content le temps d’une excursion en forêt, et vous enseignent les secrets des plantes médicinales et la conservation des aliments gardés dans le miel.
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IMMERSION DANS UN VILLAGE
Pour bien connaitre un pays, il faut le vivre de l’intérieur. C’est donc au coeur d’un village que le voyage se déroule. Juste pour le plaisir de découvrir des paysages composés de rizières et de forêts, peuplés d’oiseaux, de lézards et de papillons. En compagnie des habitants, vous visitez une plantation de légumes, des vergers, vous goûtez aux fruits et bières locales à base de plantes aromatiques, le tout servi dans des coquilles de noix de coco et appréciez un repas présenté dans une feuille de lotus, préparé dans des marmites traditionnelles en argile. Au contact des villageois, vous apprenez les méthodes ancestrales de cuisson des légumes, le pilage du riz cru, le tissage des paniers en palmier et la cuisson sur un foyer en bois. Le tout à quelques encablures de la forteresse de Sigiriya Rock.
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SAFARI SUR LE LAC
Du Sri Lanka, on connaît bien souvent ses plages plantées de cocotiers, ses jardins d’épices et ses plantations de thé courant sur le flanc des montagnes, mais l’on sait moins que ce pays cache des lacs superbes sur lesquels naviguer devient un enchantement. Au coeur du Parc National de Gal Oya, l’un d’eux, le Senanayake, réserve de belles rencontres. A bord d’un bateau, un safari lacustre s’organise et dans les lueurs du petit matin, les éléphants se laissent observer, sauvages et magnifiques, leur trompe puisant l’eau pour se rafraîchir le temps d'un bain.
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SUR LA PISTE DES ANIMAUX
Immersion au coeur de la brousse. Pour y découvrir un autre Sri Lanka, plus intime, plus âpre, plus fascinant encore. Au coeur des parcs Yala ou Wilpattu, éléphants, daims, sambars, ours (sloth bear), crocodiles et buffles se laissent entrevoir. Avec un peu de chance, même le léopard sera au rendez-vous. Un seul mot d’ordre: patience ! Un cri, une trace… il faut ouvrir l’œil et faire silence. La magie opèrera à coup sur et entre les herbes folles de ces coins préservés du Sri Lanka, les yeux de quelques animaux sauvages brilleront c’est certain. Et quand le soleil déclinera à l’horizon, il sera alors temps d’aller repenser à tous ces beaux souvenirs sous les tentes de luxe ou lodge perdu au milieu de la nature.
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BALADE GASTRONOMIQUE
C’est à bord d’un bateau typique que ce voyage au pays des saveurs débutera. Le long des rives de la rivière Kapu Ela, un village que vous rejoignez en vélo ou tuk-tuk, se fait le théâtre de vos premiers pas en gastronomie sri lankaise. A vous les secrets du brinjal pahi, ces aubergines frites et caramélisées, ou encore du gotukola sambola, cette salade de pennywart indienne… En compagnie des villageois, vous apprenez comment le lait de coco est fabriqué et dégustez pas moins de huit plats, servis dans des feuilles de lotus. Un délice…
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PAUSE AYURVÉDIQUE A KANDY
Retrouver le chemin de l’équilibre, du bien-être… Pour cela, une seule solution, rester en contact avec la nature, apprendre à recevoir de nous-mêmes et des autres. Atteindre une certaine harmonie. Pour y parvenir, une adresse à Kandy que nous avons sélectionnée pour nos voyageurs. Le cadre est somptueux, l’architecture moderne et largement ouverte sur la nature, le protocole en symbiose avec le corps et l’esprit. Au programme, pause ayurvédique, détox, yoga… On souffle, on respire, on s’ouvre au monde, on se reconnecte à la terre...
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